Ristiäiskakkua :)

Tässäpä kakkua sitten pienen tytön ristiäisiin. Täytteenä tässä on mansikkaa ja kermaa. Pursotuksiin käytin Floran kuohua, jota kaupasta löysin ja päätin kokeilla :) Tuote on ihan ok, mutta silti jatkossa pitäydyn tutussa ja turvallisessa Floran vispissä.
Pohjina tässä kakussa on 3 kpl 5 munan vetopohjia, joista yksi on suklainen. Koristeet marsipaania. Keskeltä puuttuu vielä "pääkoriste", josta laitan kuvan sitten, kun vanhemmat ovat nimen julkistaneet ;)
Kukkien vieressä olevat "kiemurat" on tehty glittergeelillä.

Tässä sitten vielä voileipäkakkua samoihin juhliin :)
Leipänä käytin vehnäpaahtoleipää sekä fazerin ruispaahtoa. Tilaajan toiveesta kakussa on yksinkertainen kinkkutäyte ja iltaliansalaattia. Kuorrutus on tehty tomaatti-basilika tuorejuustolla.

Kinkkutäytteeseen tuli seuraavia aineksia:


2pss savukinkkurouhetta
2 reilua ruokalusikallista kurkkusalaattia
Pieni purkki tsazikia
Mustapippurituorejuustoa

Koristeena kakussa on naudan ohuen ohuita paistiviipaleita sekä saunapalvikinkkua. Lisänä juustoraastetta, kirsikkatomaattia ja persiljaa.

Aloitetaampa tämä vaikka sitten tämmöisellä kakulla :)
Kakku on tehty jo aikaisemmin, mutta laitampa tämän tänne nyt kuitenkin :)

Ystäväni tytär täytti 6-vuotta ja toivoi Hello Kitty kakkua itselleen ja tämmöiseen päädyin tällä kertaa.

Pohjana kakussa on viiden munan sokerikakkupohja ja täytteenä on itsetehtyä vaniljarahkaa ja reilusti tuoreita mansikoita. Lisäksi alimmaiseen pohjaan sipaisin hennosti lime curdia.

Kuvan maalasin marsipaanille ja koristeet on tehty myös marsipaanista. Jep, kaipaan todella vielä harjoitusta tuon marsipaanin muotoilun kanssa :D
Floran vispillä pursottelin.

Tässä vielä ohje vaniljarahkaan:
2,5dl Flora vispiä
1prk maitorahkaa
Tomusokeria oman maun mukaan
Vaniljatangosta siemenet + vaniljasokeria

-vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi
-sekoita maitorahkan joukkoon vaniljansiemenet, tomusokeri ja vaniljasokeri
-yhdistä seokset hyvin sekoittaen


Kakku oli kuulemma juuri sankarin toiveiden mukaista ja niimpä sain kunnian tehdä myös toisen kakun elokuussa samoilla täytteillä, mutta eri kuvalla :)

Alkukankeutta..

Sitä on havaittavissa, kun ensimmäistä kertaa uppoudun tänne blogien maailmaan :D
Yritän tästä tehdä leivontablogia, mutta saatampa joskus tänne tarinoida muutakin. Harjoittelun tasolla väkerrän pienessä kotikeittiössä kakkuja ja muuta makeaa ja suolaista omiin tarpeisiin ja siinä sivussa myös ystäville ja sukulaisillekkin.

Mukavaa kesää kaikille!